poteter

Potetsalater til sommerens grilling

Potetsalater til sommerens grilling

Jeg er ingen ekspert på grilling og vi griller heller ikke så ofte. Men når vi gjør det så må tilbehøret være i orden, potetsalat, sauser, grønnsakssalater etc må helst […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsmai 31, 2014 at 9:00 amgrønnsaker poteter

En skikkelig torskeoverraskelse

En skikkelig torskeoverraskelse

Ingen må prøve å innbille meg at frossen torsk, eller annen frossen fisk, er godt. Det er det absolutt ikke, i alle fall ikke i forhold til blodfersk fisk. Det […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsfebruar 16, 2011 at 8:52 amfisk hovedretter pesto poteter torsk

Min beste kveite med mandelpotetmos og pinjekjerner

Min beste kveite med mandelpotetmos og pinjekjerner

Jeg har aldri vært flink til å tilberede kveite, derfor har jeg i grunnen ikke spist det så ofte heller. Uansett hva jeg har gjort med den så har den […]

Print Friendly
Read more ›

Deilige rester av lammerull

Deilige rester av lammerull

Når julen er slutt er jeg ganske lei julemat og samtidig er det altfor mange rester igjen i kjøleskapet. Restene er gode så det er veldig synd å kaste dem, […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjanuar 6, 2011 at 9:16 amhovedretter jul lam poteter

Deilige hamburgere

Deilige hamburgere

Jeg er ikke så glad i vanlig junkfood som man får kjøpt på MD eller BK, men det er jo lettvint i alle fall. Denne gangen ville jeg lage min […]

Print Friendly
Read more ›

Entrecôte med norzolasaus og timianpoteter

Entrecôte med norzolasaus og timianpoteter

Noen ganger får jeg lyst på en real biff selv om jeg vanligvis foretrekker filèter som jeg helsteker og skjærer i skiver. Når jeg kjøper kjøtt foretrekker jeg å kjøpe […]

Print Friendly
Read more ›

Hjortefilét med safranpoteter

Hjortefilét med safranpoteter

Hjortefilét er, ved siden av reinsdyrfilét, det beste kjøttet jeg vet. Den er uten unntak mør og saftig. Det er også enkelt og raskt å tilberede den. Det eneste man […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsfebruar 17, 2010 at 8:58 amhovedretter kjøtt poteter viltkjøtt

Bakt torsk med bacon og råstekte poteter

Bakt torsk med bacon og råstekte poteter

Nå er torsken på sitt beste og da bør man utnytte dette. Jeg har de siste årene begynt å sette stadig større pris på denne fisken, tidligere var jeg ikke […]

Print Friendly
Read more ›
1 commentjanuar 20, 2010 at 7:24 amfisk hovedretter poteter torsk

Torsketunger med trøffelpoteter

Torsketunger med trøffelpoteter

Noen vil sikkert rynke på pannen når de ser ordet torsketunger, mens andre vil slikke seg om munnen. For min egen del så elsker jeg disse tungene av hele mitt […]

Print Friendly
Read more ›

Reinsdyrfilét med pærepoteter

Reinsdyrfilét med pærepoteter

Nå som høsten er kommet er det tid for vilt og i den anledning serverte jeg høstens første viltmiddag i går. Jeg fant en oppskrift på nettet som jeg mikset […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsseptember 27, 2009 at 9:19 amhovedretter kjøtt poteter sauser viltkjøtt

Piggvar med kamskjell

Piggvar med kamskjell

Piggvar er ikke så lett å få tak i, du må gå i en skikkelig fiskebutikk. Dessuten er det luksusmat også. I dag, 8.8.09, betalte jeg 400 kr per kilo. […]

Print Friendly
Read more ›

Syrlig potetsalat

Syrlig potetsalat

Bruk mandelpoteter. Skrell og skjær potetene i passende terninger.  La dem trekke på svak varme til de er ferdigkokt. Viktig med svak varme så terningene ikke koker i stykker. Avkjøl. […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjuli 5, 2009 at 10:34 ampoteter salat tilbehør

Hasselbackpoteter

Hasselbackpoteter

10-12 middels store poteter (ca 1 kg) Smør Salt og pepper Evt litt strøkavring eller revet ost Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver, men ikke HELT gjennom. De […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjuni 30, 2009 at 7:42 ampoteter tilbehør

Mammas hjemmelagde potetsalat

Mammas hjemmelagde potetsalat

Skrell 8-10 poteter i terninger og kok dem møre i lettsaltet vann. Hell av kokevannet og damp godt. Finhakk 1 løk og del evt 1-2 epler i små biter og […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjuni 30, 2009 at 7:41 amlettvint poteter salat tilbehør